アルファギークも知らない小城羊羹の秘密

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【ふるさと納税】B-4 小城羊羹5本入りセット(280g×5)

商品詳細 商品名 中島の小城羊羹 内容 こしあん(280g)×2 つぶあん(280g)×1 白あん(280g)×1 抹茶(280g)×1 配送方法 常温 商品説明 伝統を守り続け、原料の風味を生かし練り上げた羊羹のセットです。

4種類のたち羊羹が楽しめます。

砂糖のジャリジャリ感が小城羊羹の特徴です。

原材料 砂糖・生あん・小豆・抹茶・寒天・水飴・ 内容量 1本:280g(合計5本) 製造者 中島羊羹本舗 商品配送ご入金確認より2週間前後でお届け致します。

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あらかじめご了承ください。

九州銘菓「小城羊羹」 江戸時代、鎖国のもと海外との唯一の窓口であった出島。

その出島に荷揚げされた砂糖は、長崎から、佐賀を通って小倉へと続く長崎街道を、京・大坂、江戸などへと運ばれて行きました。

長崎街道は、九州各地の大名たちの長崎警備や参勤交代や、オランダ商館長の江戸参府、海外からの品々や技術、文化を京・大坂、江戸へと運ぶための街道として栄えていました。

街道沿道は砂糖のほか、菓子作りの技法なども入手しやすかったため、全国的にも有名な名菓が生まれたました。

南蛮から伝わった菓子は、それまでの和菓子とは違い、砂糖をふんだんに使うもの。

この伝来により、菓子の世界に革命が起こり、長崎街道を中心に、砂糖文化が各地の文化と風土を取り入れ、小城では羊羹(ようかん)が花開きました。

そのため長崎街道は砂糖の道「シュガーロード」とも呼ばれており、今なおその技術と味は受け継がれています。

内容 内容:常温 中島小城羊羹 こしあん(280g)×2 つぶあん(280g)×1 白あん(280g)×1 抹茶(280g)×1 外はコーティングした砂糖でシャリシャリ、中はモッチリした口当たりが古くて新しい小城羊羹の感覚です。

お茶のお供として今も変わらない人気です。

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